Receta de Crepas

Ingredientes

• Harina
• Huevos
• Leche
• Vainilla
• Margarina
• Azúcar
• Sal
• Chocolate
• Leche condensada
• Fresa y banano
• Galleta de chocolate

Preparación

1. Mezclar los ingredientes:
2. En un recipiente, coloca la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el azúcar, la sal y la vainilla.
3. Bate con un batidor de mano o licuadora hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Deja reposar la mezcla durante unos 15 a 20 minutos para que la harina se hidrate bien (esto ayuda a que las crepas queden más suaves). Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Unta un poco de mantequilla o aceite.
5. Vierte una pequeña cantidad de mezcla (aproximadamente ¼ de taza) y mueve la sartén en forma circular para que se distribuya uniformemente.
6. Cocina de 30 segundos a 1 minuto por cada lado, hasta que esté ligeramente dorada.
7. Repite el proceso hasta terminar la mezcla.
8. Rellenar las crepas:
9. Coloca rodajas de fresa y banano en el centro de cada crepa.
10. Puedes añadir leche condensada o chocolate líquido